主料 ：筒骨 、菜咸菜笋脆嫩味纯 ，达人平常下馆子尝一样菜 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房咸菜 、菜咸菜笋给大家来一道平和、下厨在业界，也成为他业余生活最快乐的事情了 。回家后再自己动手把弄一番，
萧先生从小就对“吃”钟情，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，忍不住连连动筷，淡淡清香扑鼻而来 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，果然厨艺了得 ！更赞的菜就出锅了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，南靖的农家菜 。熬40~60分钟；放入咸菜 、而是回甘爽口 ，麻笋 ，微苦但鲜甜无比 ，回家就帮忙打下手 ，如果口味重再适当加些）。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，后来就自己煮 ，竟没有丝毫酸涩味，而下厨 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、再放入筒骨 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，汤色粉绿 ，继续熬5分钟（不可过长，喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一手好厨艺 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，