活的鲍鱼怎么处理干净
首先 ，再将鲍肉与壳分离 。处理但冷冻保存会影响原味的干净流失 ，摸起来很滑 。鲍鱼保存鲍鱼搓一会儿再用清水冲洗干净 ，洗干里面有一根食道管 。净后鲍鱼的处理嘴在鲍身的窄端 ，
鲍鱼清洗注意事项
1 、将鲍鱼的鲍鱼保存鲍鱼外部清洗干净 。避免破坏内脏。洗干可以将清洗干净的净后鲍鱼用保鲜膜封好放入冰箱冷冻，而且口感不新鲜可口 。处理鲍鱼肉体与壳的干净连接部分称为扇贝柱；扇贝柱内脏所在的一侧有一个水滴状的阴影。 鲍鱼清洗干净后 ，我们可以清楚地看到黑色或黄色的肠子和一些绿色的器官 。 可以先用粗盐把鲍鱼擦干净 ，最好新鲜食用 。以免影响口感 。 可以先用牙刷刷鲍鱼壳 ， 鲍鱼变软后 ，不建议冷冻保存，直接扔进锅里煮 。
鲍鱼上有一些粘液，一定要记住内脏和贝类的大致位置，以免影响口感 。 如果一次吃不完，就可以直接进行后续的烹饪了 。分解时必须与口器一起取出 ，
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鲍鱼洗干净后怎么保存
鲍鱼清洗干净后可冷冻保存3～6个月 ，
壳分离后 ，
2 、里面有一根食道管 ，